豆皮肉卷
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
适量
、
鸡蛋
1个
、
豆皮
3张
、
葱
半根
、
姜
一块
、
蒜
适量
、
生抽
一勺
、
耗油
一勺
、
料酒
一勺
、
香油
一勺
、
十三香
半勺
、
淀粉
一勺
、
盐
少许
、
白糖
3勺
、
锡纸
一张
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将肉洗净打成肉馅儿,加入葱姜蒜末和生抽、料酒、耗油、香油还有十三香、盐、淀粉和鸡蛋搅拌均匀,然后铺在豆皮上涂抹均匀
-
步骤2/4
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将铺好肉馅儿的豆皮卷起来大火蒸12分钟,
-
步骤3/4
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蒸锅底部放一张锡纸,上面放入大量白糖铺开,大火熏三分钟再关火闷两分钟
-
最后一步
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火锅切开,食用,太美味啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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