腊肉土豆片
关于腊肉的吃法,你知道多少呢? #一碗人间烟火#
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步骤1/7
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1.买来的腊肉清洗干净,要先清水煮20~30分钟。这样煮熟也会去掉部分盐渍。2.腊肉、土豆切薄片,青蒜切段备用。
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步骤2/7
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锅中少油放入腊肉,煸炒出油分。
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步骤3/7
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放入土豆片,翻炒几下。
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步骤4/7
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淋入一些黄酒,料酒也行,我觉得黄酒味道更好些。继续翻炒。
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步骤5/7
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再放少一点的盐,因为腊肉就较咸。
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步骤6/7
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出锅前放青蒜翻炒两下就出锅啦~
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最后一步
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配上一碗米饭香香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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