开胃酸辣土豆丝
年后清爽小菜,大鱼大肉的餐桌上怎么能少了一盘酸辣土豆丝呢
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步骤1/6
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准备土豆去皮,胡萝卜洗净,青椒去籽洗净备用。
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步骤2/6
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土豆与胡萝卜擦成细丝。。当然如果你刀功了得,切出来更完美
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步骤3/6
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青椒切丝备用
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步骤4/6
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锅内烧水,水开放入土豆丝胡萝卜丝焯水一分钟。
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步骤5/6
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捞出投凉,放入青椒丝,盐、白糖、米醋、蒜末、花椒辣椒油拌匀。
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最后一步
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装盘,ok啦
花椒辣椒油制作方法:锅内倒油烧至五成热,放入一勺花椒粒,炸香后挑出花椒粒,倒入乘有辣椒面及芝麻粒的碗中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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