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新年之美式烤鸡

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每次圣诞节看电影里，外国人都做烤鸡，我只能对着流口水，今年特殊情况没回家，但是一个人也要有仪式感，刚刚好前几天买的大喜大酱香烤肉酱跟原味烤肉酱，那就做一道美式烤鸡吧，做法分享给你们，特别简单，只要有大喜大就不需要其它酱料。有了这烤肉酱，都不要生抽蜂蜜之类的调味上色，而且酱香浓郁，烤鸡香味独特、肉质鲜嫩。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡一只

、

白芝麻 5克

、

大喜大酱香烤肉酱120g 120g

、

大喜大原味烤肉酱 190g

、

芝麻油 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将整鸡洗净备用。
步骤2/13 点击查看大图
放入盆中
步骤3/13 点击查看大图
加入大喜大酱香烤肉酱、大喜大原味烤肉酱搅拌7-10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
大喜大酱汁浓郁可口，很容易入味，不需要反复刷酱，真的太省事了
步骤5/13 点击查看大图
放入葱段
步骤6/13 点击查看大图
然后放入熟白芝麻搅拌均匀（熟芝麻更香）。
步骤7/13 点击查看大图
然后加入香油，一定要涂抹均匀
步骤8/13 点击查看大图
用针刺下（容嬷嬷的既视感）腌制1小时以上，时间更长，更容易入味。
步骤9/13 点击查看大图
将腌制好的整鸡放入垫好锡纸的烤箱中。
步骤10/13 点击查看大图
烤制30分钟即可，（注意；烤箱温度170-180度，根据自身烤箱的温度自行调节）
步骤11/13 点击查看大图
将烤好的整鸡装盘即可。
步骤12/13 点击查看大图
特好吃，手撕即可
最后一步点击查看大图
喜欢还可以撒上孜然，胡椒粉，辣椒面

小贴士

1.鸡头跟鸡屁股，鸡爪是不要的，留着好看点 2.烤箱温度自行调节，每个烤箱温度都不一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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