蛋花酒酿汤圆
酒酿汤圆是一道传统小吃,与酒酿同煮,不仅驱寒暖胃,还养颜补血,特别是平时女性朋友在大姨妈来时,更是能缓解经痛,每天吃一碗,比燕窝还养颜。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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锅中加入2碗清水
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步骤3/14
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加入枸杞
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大火烧开后盖上盖子煮2分钟
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步骤5/14
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加入汤圆
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步骤6/14
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边煮边搅拌,煮至汤圆浮在表面
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步骤7/14
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加入酒酿
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加入冰糖,边煮边搅拌,煮至冰糖融化
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步骤9/14
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鸡蛋打散,以画圈方式淋入锅中,边淋边用筷子搅拌散开,形成蛋花
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步骤10/14
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等再次煮开以画圈方式淋入水淀粉
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步骤11/14
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加入干桂花即可
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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