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鲜果挞

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Kiri凯芮

过了情人节，还有白色情人节，送什么礼物好？既要够有创意，不能落俗套，又要表达心意，诚意不能少，还得投其所好……太难了吧！ 不过好在，你还有Kiri呀！为爱的TA亲手制作一份甜品，造型可以发挥有趣创意，制作的时候需要倾注满满诚心。而且，谁能拒绝可爱的小甜品呢！完美礼物三要素，它都有！ 这次Kiri为大家带来一款能够完美hold住情人节需求的高颜值小甜点——鲜果挞，浓郁芝士+酸甜水果的完美cp，就像你们两个人的甜甜蜜蜜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
#芝士慕斯部分
、
Kiri奶油芝士 140g
、
牛奶 55g
、
白砂糖 45g
、
蛋黄 15g
、
吉利丁片 4.5g
、
淡奶油 200g
、
#鲜果啫喱
、
草莓果茸 65g
、
水 5g
、
白砂糖 5g
、
吉利丁片 2.5g
、
#鲜果奶油芝士
、
Kiri奶油芝士 30g
、
草莓果茸 20g
、
淡奶油 170g
烹饪步骤
小贴士

1. 制作其他水果口味时，可以将草莓果茸换成蓝莓或柚子果茸 2. 如需放置时间久，可以在挞壳中刷一层白巧克力 3. 挞壳可以自己制作，嫌麻烦的话也可以直接购买市面上现成的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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