萌翻天的牛牛汤圆(五官不掉有秘方)
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周五就是元宵节了,熬夜做了一波萌牛汤圆,简直萌翻天!赶紧把做法发出来,元宵节大家可以做起来咯~ 食材: 汤圆皮: 水磨糯米粉100克 木薯淀粉10克 糖粉5克 开水80克 椰子油10克 红黄黑色素适量 馅料:78克 我用的金沙奶黄馅,你可以选择自己喜欢的馅料,这里主要讲解汤圆的包法和表皮不开裂、五官不掉的方法 参与活动: #元宵节美食大赏#
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烹饪步骤
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步骤1/19
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水磨糯米粉100克,木薯淀粉10克,糖粉5克混合
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步骤2/19
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加入开水,立刻用筷子搅拌,然后揉成没有干粉的面团后,加入10克椰子油
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步骤3/19
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继续揉至面团光滑,一定要多揉一会儿,面团的延展性就非常好了,很容易造型而且不易开裂
步骤4/19
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发布于 2021-02-24
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