锦上添花
35克
50克
11克
551
千卡
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步骤1/3
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精瘦肉剁成肉,放佐料搅拌上劲备用。泥冬瓜切大小均匀,7到8毫米薄片摆盘,再把肉泥码中间如图所示,中间留一个洞,再把鸡蛋磕入洞里。摆上提前洗好的枸杞。
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步骤2/3
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冬瓜片上淋入耗油
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最后一步
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蒸锅加水,水开把冬瓜盘放入笼屉,盖盖大火蒸十分钟左右,关火打开锅盖把多余汤汁倒出一点,淋入香油即可上桌
冬瓜切片要均匀,鸡蛋要选择小一点的。不然中间洞里会放不开的。或者把洞口留大一些也可。我的算是刚刚好。总之自己目测一下就差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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