茄汁大虾
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茄汁大虾酸酸甜甜的,很受小朋友们的喜爱,小时候每次要做虾,我都会想吃茄汁大虾,现在长大啦,自己就学会了这道自己爱的美食,中间忘了拍图。所以大家就看文字吧,很简单的
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
海虾
500
、
番茄酱(酱汁)
2汤匙
、
白糖(酱汁)
半汤匙
、
清水(酱汁)
小半碗
、
生姜
两片
、
料酒
1小勺
、
盐
适量(少量)
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.用适量植物油将大虾煎至两面金黄,轻轻按虾头把虾油煎出,煎好盛出2.留底油放姜片,炒一下放入两勺番茄酱半勺白糖(可根据口味)3.煎好的大虾放进去翻炒,放料酒4.放小半碗水。盖盖大火闷一会,中途开盖看一下水还有一半放适量盐,然后收汁出锅就好了。很简单的大虾就OK啦,嘻嘻
小贴士
温馨提示:煎的时候和炒糖的时候要注意火候。不要火太大了哦。☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
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