麻辣虾尾
浏览 21975 · 收藏 77
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
虾尾
1斤
、
葱
半段
、
姜片
5片
、
蒜
半瓣
、
干辣椒
6个
、
花椒
10粒
、
香菜
1根
、
西红柿
1个
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
海底捞火锅底料(麻辣)
2勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
啤酒
1听
、
味极鲜
1勺
、
耗油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.将虾尾去虾线(掐住屁股,旋转180°,用力拽出来),洗完后加料酒和盐水泡30分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
2.葱姜蒜,干辣椒,香菜、西红柿切好备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
3.热锅起油(油比平时炒菜多一些),放入豆瓣酱和海底捞火锅底料,小火炒出红油,然后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、西红柿炒出香味,后放入虾尾翻炒两分钟。再加料酒、耗油、生抽、味极鲜、白糖和盐少许翻炒后加啤酒中火15分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-02-23
换个做法
麻辣虾尾的其他做法
麻辣虾尾的相关分类
麻辣虾尾的相关推荐
-
麻辣虾尾
8707人看过 -
麻辣拌
793595人看过 -
#时令蔬菜最养人#家庭版味增汤
181567人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红薯烤鸡蛋
246009人看过 -
肉沫豆腐蒸蛋
64453人看过 -
蒜蓉虾尾
20993人看过 -
新手必学的纸杯蛋糕
130755人看过 -
凉面
77518人看过 -
烤箱版蒜蓉生蚝
929150人看过 -
新手零失败戚风蛋糕做法,不开裂不塌陷
417651人看过 -
油泼面
123070人看过 -
烩麻食
701743人看过