干炸牛肉段
牛肉一直炖着吃,早就吃腻了,换个不一样的吃法吧,全家老少都特别喜欢。
-
步骤1/15
点击查看大图
牛肉切成3厘米×3厘米的块
-
步骤2/15
点击查看大图
牛肉切好后,放进盆中,加一勺生抽
-
步骤3/15
点击查看大图
加一勺蚝油
-
步骤4/15
点击查看大图
加入一勺盐
-
步骤5/15
点击查看大图
加一勺鸡精
-
步骤6/15
点击查看大图
再加一勺十三香
-
步骤7/15
点击查看大图
加一勺料酒,上面的调料放好后,搅拌均匀,腌制15分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
土豆淀粉提前用水浸泡
-
步骤9/15
点击查看大图
将土豆淀粉中的水去掉,只要泡好的淀粉,加进腌制的牛肉中。
-
步骤10/15
点击查看大图
如图所示,加入土豆淀粉后,拌均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
锅中放油烧热
-
步骤12/15
点击查看大图
油温七成热后,下入粘有淀粉的牛肉,一块一块的下入
-
步骤13/15
点击查看大图
炸至表面金黄后,捞出备用
-
步骤14/15
点击查看大图
大火烧油,待油温升高后,复炸一遍,达到外酥里嫩的效果
-
最后一步
点击查看大图
趁热享用
1、土豆淀粉最后提前一夜用水泡,时间长一些效果更好。
2、牛肉要选择瘦一些的,不要带筋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
干炸牛肉段的相关分类
干炸牛肉段的相关推荐
-
炸牛肉丸子
75525人看过 -
炸牛肉丸子
21808人看过 -
炸牛肉条
98639人看过 -
溜肉段
1711685人看过 -
焦溜肉段
26487203人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6177014人看过 -
干炸牛肉条
12403人看过 -
超美味的油焖大虾
21884428人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1908358人看过 -
正宗东北溜肉段(牛肉版)保姆级教程不翻车
9789人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1932593人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#简单好吃的苹果派
162637人看过