小吃『驴打滚』的做法

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小吃『驴打滚』

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驴打滚，小时候是过年的味道。没想到，原来驴打滚做起来这么简单。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

红豆沙 150克

、

黄豆粉 70克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大碗中放入糯米粉，加入少量白糖。加常温的水，和成浓稠的面糊。
步骤2/8 点击查看大图
像这样。
步骤3/8 点击查看大图
可以把面糊倒进盘子里，更容易熟。锅中烧水，水开后，中火上汽蒸20分钟左右即可。取出晾凉。
步骤4/8 点击查看大图
案板上多撒点熟黄豆粉，取一团整好的面糊，两面蘸黄豆粉，擀平，尽量薄一些。
步骤5/8 点击查看大图
厚厚地涂上一层红豆沙馅。多放馅吃起来好吃～
步骤6/8 点击查看大图
卷起来～
步骤7/8 点击查看大图
切成小段～
最后一步点击查看大图
摆盘，上面撒上点黄豆粉就好啦～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.真的超级超级简单！ 2.一定要用中火蒸面糊，我的就火大了，面糊不容易擀开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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