柠檬戚风
非常喜欢柠檬的清香味,所以尝试在戚风蛋糕中加入柠檬碎。真的有柠檬香味,纯天然。
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步骤1/6
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来张全家福,柠檬用食盐搓洗,擦出碎屑,不要擦到白色部位,不然苦,这次经验以后,建议用两个柠檬,会更香。
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步骤2/6
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6个蛋黄中加入油搅拌至混匀。
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步骤3/6
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加入牛奶搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉,拌匀。
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步骤4/6
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蛋白加入柠檬汁、塔塔粉和白砂糖打发。
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步骤5/6
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蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌混合。
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最后一步
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烤箱120度50分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
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