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超多料 | 香葱芝士肠仔餐包～两种整形法

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@_Kitty_

咸口面包同样好吃有木有，加入低粉的肠仔包口感更加松软，满满的芝士，咬一口超满足！ 如果使用干酵母替换为4克即可； 香葱用鸡蛋液拌一下再撒不容易烤黑。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面团部分：
、
高筋面粉 230克
、
低筋面粉 20克
、
牛奶 120克
、
鸡蛋 1个
、
鲜酵母 12克
、
黄油 18克
、
盐 2克
、
装饰部分：
、
芝士碎 适量
、
鸡蛋液 适量
、
香葱 2根
、
沙拉酱 适量
、
番茄酱 适量
、
火腿肠 3-5根
烹饪步骤
小贴士

1.发酵时间仅供参考，要根据面包状态及时调整； 2.揉面温度不能高，出缸26°左右最佳； 3.配料部分根据自己口味调整即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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