果香浓郁的橘子软糖

浏览 3.9万 · 收藏 387

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年收到三姑八婆送的砂糖橘，多得吃不完怎么办？故事要从这说起：QQ糖简直就是侄子的心头爱，可是不敢给他吃太多，又实在是招架不住他的软磨硬泡。于是，想做一道砂糖橘QQ糖。这就跟我学几招，自己做萌到爆棚的QQ糖吧。剔透Q糖的琉璃外皮，是橘汁被吉利丁片凝固出来的温柔色。橘子榨汁过筛，泡软吉利丁片，小火加热橘汁吉利丁至完全融化，加细砂糖甜蜜，再自然冷却凝固。尝一根吧，劲道十足嚼碎在嘴里，吃惯了大鱼大肉，这是浓郁年味里的一抹小清新，侄子都会把他最喜欢的大象给我。这棒棒棒糖模具绝了，一套8个款式，不管手艺好不好，一定不会翻车。无论是QQ糖，还是奶酪棒，还是润喉糖等等，都可轻松驾驭，适合所有类型的糖果。宝宝的第一根棒棒糖，一定要亲手自制，点点滴滴都是美好回忆，还能hold得住230℃高温，大可放心使用，对待辅食绝对不能马虎，给孩子一个健康的零食。