包烧粉丝花甲
天天外面吃,今天周末自己在家做个试试,还挺不错的
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步骤1/7
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一斤花甲,先洗一道,放盐巴和食用油泡两个小时
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步骤2/7
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开水下锅拦一把,开锅就捞出来咯,过一下凉水
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步骤3/7
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蒜泥、小米辣打碎,淋热油搅拌,加两勺生抽,两勺蚝油,白糖适量,盐巴鸡精适量,拌成调料
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步骤4/7
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锡纸铺上金针菇、粉丝,浇一半调好的汁~
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步骤5/7
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花甲铺上,浇完剩下的汁
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步骤6/7
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包好下锅,盖上锅盖,大火七分钟,两个注意:锅里不用放水,锡纸上下两张要捏好口
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最后一步
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出锅啦,撒上葱花,啦啦啦~
1.花甲先用开水过一道更好哟
2.锡纸口要捏紧,不然烫漏出来会糊锅的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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