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吃不胖凉拌莜面的做法

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吃不胖凉拌莜面

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有人说每逢佳节胖三斤，果不其然，不是3斤而是好几斤，春节一过就开始努力的减肥，每天做一些减脂餐，莜面是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容，将莜面纳入了减肥餐中的主食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莜面 250克

、

红萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

蒜 3瓣

、

红辣椒 1个

、

醋 2中勺

、

六月鲜10可轻盐特级原汁酱油 2大勺

、

花椒油 1大勺

、

花椒 8粒

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好食材
步骤2/20 点击查看大图
蒜切末，辣椒切圈
步骤3/20 点击查看大图
黄瓜洗净一半切丝，一半切半圆摆盘装饰
步骤4/20 点击查看大图
红萝卜去皮洗净切丝
步骤5/20 点击查看大图
锅中烧水放几滴油，冷水将红萝卜丝放入水中，水开后烫15秒。
步骤6/20 点击查看大图
捞出放入冷水中。
步骤7/20 点击查看大图
将红萝卜丝捞出备用。
步骤8/20 点击查看大图
在烫红萝卜丝的水中放入买的莜面，煮一分钟。
步骤9/20 点击查看大图
捞出放入凉水中拔凉。
步骤10/20 点击查看大图
将莜面捞出放入盆中。
步骤11/20 点击查看大图
莜面上放上红萝卜丝和黄瓜丝。
步骤12/20 点击查看大图
接着放上蒜末和辣椒圈。
步骤13/20 点击查看大图
起锅烧油，凉油放入8粒花椒，油烧热到能闻到花椒香味关火。
步骤14/20 点击查看大图
快速将一大勺花椒油浇到蒜末和红辣椒上，炝出蒜和辣椒的香味儿。
步骤15/20 点击查看大图
放入2大勺6月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
步骤16/20 点击查看大图
加入2中勺醋。
步骤17/20 点击查看大图
最后将莜面拌匀。
步骤18/20 点击查看大图
盛出放入摆好的盘中。
步骤19/20 点击查看大图
一道轻盐少油健康瘦身餐。
最后一步点击查看大图
颜色漂亮，忍不住多吃一口，减肥宝宝的最爱

小贴士

红萝卜开水烫一下口感不会感觉生硬莜面开水烫一下要快速过凉水，莜面买的是熟的，但是不烫会很硬，口感不好喜欢吃辣的可以放适量辣椒和辣椒油，那样更好吃，但是会控制不住多吃一碗，建议减肥的宝宝不要放莜面不容易消化，晚餐最好不要多吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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