红豆酥
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这款红豆酥,外皮香酥,内馅甜糯,香酥可口。而且是做法简单、新手也可驾驭的零失败小点心。 此配方可做31个凤梨酥模具,或者16个“学厨”半熟芝士模具。如用半熟芝士模具,则每个红豆酥的皮和馅料都是25g。
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烹饪步骤
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步骤1/20
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准备食材,鸡蛋要用室温的,容易与黄油融合。
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步骤2/20
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黄油提前室温软化,要到用手指轻轻一按,就会留下指痕的软化程度。
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步骤3/20
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将软化的黄油用电动打蛋器打散,加入细砂糖和盐。
步骤4/20
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发布于 2021-02-19
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