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李家葱油面的做法

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李家葱油面

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我家大哼爱吃，而我又很懒，葱油面简直是我又懒他又馋时的一味良药…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 150克

、

香葱 100克

、

油 100克

、

生抽 50克

、

老抽 50克

、

砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的小香葱切五厘米左右的小段备用
步骤2/9 点击查看大图
准备好油，老抽，生抽，白砂糖
步骤3/9 点击查看大图
油不要太热，下入小葱
步骤4/9 点击查看大图
把葱划散，受热均匀，小火慢煎
步骤5/9 点击查看大图
把小葱煎到酥脆关火捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
油烧热，把生抽，老抽，糖搅拌均匀倒入葱油中，烧开之后关火（其实这一步忘了拍…）
步骤7/9 点击查看大图
我们家吃葱油面的标配～
步骤8/9 点击查看大图
我哼喜欢面条劲道一点，一般煮三分钟捞出
最后一步点击查看大图
150克面条加三勺酱汁拌匀（不是标准，看个人口味）就OK啦

小贴士

熬葱油一定要小火，慢工出细活嘛～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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