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培根土豆泥芝士卷

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培根一改往日羞涩藏匿的状态，大大方方地作为一个载体，包容着所有食材。土豆蒸熟压碎成泥后，混合的也不止增香调味的料，还有沙沙的青豆和颗粒感十足的玉米粒，咸咸甜甜交融的味道，让人十分上头。

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

培根 5片

、

土豆 1个

、

芝士 2片

、

玉米粒适量

、

青椒适量

、

火腿一根

、

盐适量

、

青豆适量

、

黑胡椒碎适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个土豆去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
青豆和玉米粒焯水青椒切成丝，将青椒焯水
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟的土豆倒入大碗中，用叉子稍微压碎倒入适量盐、黑胡椒粉、沙拉酱，按压成泥倒入青豆和玉米，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
桌上铺一张保鲜膜，将土豆泥倒在保鲜膜上用刮刀整理成长方形
步骤5/8 点击查看大图
铺上两片芝士，一根火腿肠，适量青椒丝
步骤6/8 点击查看大图
拉起保鲜膜，将土豆泥卷起来
步骤7/8 点击查看大图
砧板上铺几片培根将土豆泥脱模放在培根中间，再将培根卷起切成段
最后一步点击查看大图
放入锅中，将培根煎熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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