卷不裂的香葱肉松蛋糕卷
一款咸口的蛋糕卷,一点也不腻,咸甜适中,快来试试吧~
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步骤1/6
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材料
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步骤2/6
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牛奶、玉米油、盐搅拌至乳化。筛入低粉,拌匀。鸡蛋分两次加入面糊中,拌匀。细砂糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡。
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步骤3/6
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将1/3的蛋白加入面糊中,'Z'手法拌匀。再将面糊倒回蛋白中,拌匀。倒入28*28方盘中,用刮板刮平,适量撒入肉松和香葱。
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步骤4/6
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烤箱提前预热170度,时间约20分钟。每个烤箱温度有所偏差,请自行留意。蛋糕卷出炉后,用油纸倒扣,撕开底面的油纸。待稍微凉点,还有余温,涂上薄薄一层沙拉酱、肉松,卷起来,定型即可食用。
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步骤5/6
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咸口的蛋糕卷,一点也不腻!
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最后一步
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细腻的蛋糕体!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
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