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上班第1天，来个会卖萌的鸡蛋布丁，立马元气满满

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这是挑战100道鸡蛋美食的——第4天今天是超简单的：鸡蛋布丁年后上班的第一天，想想就颓废了，下午回家赶紧给自己做了一个呆萌呆萌的奶香鸡蛋布丁～半个钟就可以做好了—— 当鸡蛋拿在手上，从里面一勺一勺挖出，吸溜一下就进嘴里了，入口像云朵一样，绵密细嫩的，吃完干劲也回来了～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个（要蛋壳）

、

白糖 15g

、

牛奶 200g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把6个鸡蛋的一头敲碎个小口，鸡蛋液倒出，之后把开口剪成勺子塞得进去的大小（太小的话，会吃不到的，别问我为什么会知道(⋟﹏⋞)）
步骤2/6 点击查看大图
拿出刚刚的2个鸡蛋液，加入15g砂糖，200g牛奶，搅拌均匀后，过滤一下
步骤3/6 点击查看大图
再小心翼翼地将粉浆倒入鸡蛋里面，这时要找好东西固定着鸡蛋壳，我用的是鸡蛋架子（倒8分满就可以了）
步骤4/6 点击查看大图
最后，用耐高温的保鲜膜包起来，小火蒸20分钟就可以吃了！
步骤5/6 点击查看大图
小巧可爱的鸡蛋布丁，就做好啦～你们喜欢的话，记得收藏哦～
最后一步点击查看大图
再放个成品图(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

小贴士

一定要包好保鲜膜，不然鸡蛋会蒸老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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