晚间食光:风味茄子,酸酸甜甜开胃菜
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中午风味茄子没吃滋儿,晚上又做一大盘[害羞]
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
盐
适量
、
玉米淀粉
适量
、
橄榄油
适量
、
白芝麻
适量
、
葱花
适量
、
干辣椒
2个
、
花椒
1丢丢
、
蒜
五六瓣
、
米醋
2调羹
、
绵白糖
2调羹
、
味极鲜
半调羹
、
蚝油
1调羹
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子切好,捏一丢丢盐揉搓均匀,杀杀水,大约三五分钟,盐不要太多哟,否则会咸。这个时间去准备调料吧
-
步骤2/9
点击查看大图
调料食材如图
-
步骤3/9
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米醋、绵白糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-02-18
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