好吃到汤都不剩的番茄蘑菇炖牛腩
周末给小朋友做点好吃的,简单的一锅端,健康营养又美味,浓汤肉软香喷喷哒,米饭杀手,酸甜开胃,好吃的连汤都不剩,让人爱不释口~
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步骤1/6
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准备好所有材料,牛腩、番茄切块,葱姜蒜洋葱切好备用。
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步骤2/6
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先处理牛腩,一锅冷水放入牛腩,倒入一勺料酒、姜片和葱,大火煮开,捞出洗净备用。
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步骤3/6
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锅烧热倒入适量油,放冰糖融化,倒入牛腩,炒至变色,放入葱姜蒜洋葱、桂皮香叶和八角翻炒出香味,再倒入生抽耗油料酒和番茄酱翻炒均匀。
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步骤4/6
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倒入盖过食材的热水,大火煮开转小火焖40-50分钟左右直至牛腩煮烂。
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步骤5/6
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倒入剩下的番茄和蘑菇翻炒,焖5-10分钟,大火微微收汁即可。
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最后一步
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香喷喷哒番茄蘑菇炖牛腩就做好,盛碗米饭,来两勺盖在米饭上,哇,别提多好吃了。配面条就是超级赞的哦~
1、口味重的可以加适量盐,或者喜欢辣的可以放点干辣椒(步骤3时放)
2、蔬菜可以自己搭配,放土豆,青椒都是可以哒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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