腌黄瓜
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
腌好去水后700克
、
辣椒
两个
、
蒜
半头
、
姜片
随意
、
酱油
50克(也可以没过黄瓜)
、
醋
5克
、
糖
15克
、
植物油
20克
、
花椒
30粒
、
味精
5克(可不放)
、
盐
5克(根据口味调整)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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辣椒和姜切丝,蒜切片。
-
步骤2/6
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黄瓜是我妈去年秋天用盐腌一小时后挤干水份冻起来的,所以没有新鲜黄瓜的重量,大家可以按比重换算。
-
步骤3/6
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加入酱油,糖,盐,醋,拌匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-02-17
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