压面机版,自制面条
家人喜欢吃面条,挂面虽然方便,但是口感确比不过手擀面,手擀面太累,那就直接换压面机吧,超级省事,压面机做,做饺子皮,馄饨皮,包子馒头皮也是省事的,以下是面条制作方法
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步骤1/6
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面粉,水,盐,简单搅拌
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步骤2/6
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放入压面机,单独压均匀,边缘光滑即可,若是太湿可以表面撒干粉,我的0.1CM后,可自行调节薄厚
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步骤3/6
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然后装上刀,调好粗细即可切面,高筋粉更筋斗,吃不完的可以挂起来晾干,面要长,挂起来才垂直,不然没有重量,会卷
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步骤4/6
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然后下锅煮吧,口味自己调
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步骤5/6
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这是炸酱面
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最后一步
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面条爽滑筋斗!也可以根据个人爱好用果蔬汁制作彩色面条!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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