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椰浆桂花糕的做法

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椰浆桂花糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

吉利丁粉 20克

、

热水 30克

、

椰浆层

、

椰浆 100克

、

牛奶 100克

、

桂花层

、

桂花干 2-5克

、

砂糖 50克

、

热水 200克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
桂花干和白砂糖冲入热水200克搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
椰浆牛奶搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
吉利丁粉加入热水30克隔水加热分成两半，分别放入糖桂花和椰浆搅拌均匀（搅拌不开可以隔水加热再搅拌）
步骤4/5 点击查看大图
放凉一点后椰浆和桂花一层一层倒入模具冷藏10分钟左右倒第二层
最后一步点击查看大图
脱模前先冷冻一下

小贴士

最好用硅胶模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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