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简单易做的鸡蛋白菜烧油渣

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Goldencloud

小时候家里熬猪的肥肉，成品分两部分：一是猪油、二是油渣，猪油冻起来后可以用来拌各种菜饭吃，很是美味；油渣一般是用来跟白菜一起烧着吃，很是过瘾。 长大了发现在外几乎看不到、也吃不到白菜烧油渣这道菜了，很怀念呀；有时候各个美味摆在眼前，都不及心里惦记着的这道菜。 话说自己动手丰衣足食，既然外面吃不到，那就自己动手做吧，只要能买到食材，照样能饱口福。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白菜 约100克
、
油渣 4大个
、
鸡蛋 4个
、
蒜头 2瓣
、
生姜 2片
、
油 适量
、
盐 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜比较简单 调料部分全程只放了油和盐，其它没有放，原汁原味；味精也没有放，主要考虑鸡蛋本来就有提鲜的作用，具体还是看个人喜好啦。(^_^)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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