菌菇鸡蛋素水饺
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步骤1/19
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和好面团,盖上盖子。
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步骤2/19
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杏鲍菇用水洗净后,切成条,焯水。
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步骤3/19
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切成丁。
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步骤4/19
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放入盆里备用。
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步骤5/19
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鸡蛋放入碗中,加入盐 ,搅打均匀。
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步骤6/19
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锅中加入油,放入鸡蛋翻炒。炒熟后,把鸡蛋切成小丁。
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步骤7/19
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锅中倒入适量油,放入杏鲍菇翻炒。
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步骤8/19
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加入蚝油,翻炒均匀。
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步骤9/19
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泡发好的黑木耳,焯水后切成小丁。
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步骤10/19
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把木耳放入炒好的杏鲍菇中。
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步骤11/19
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加入鸡蛋,盐,香油。
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步骤12/19
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翻拌均匀。
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步骤13/19
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取出醒好的面团,再次揉匀,分成几块。取一块搓成长条 ,切成大小均匀的剂子。
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步骤14/19
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擀成圆片。
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步骤15/19
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放入馅料。
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步骤16/19
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包饺子。
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步骤17/19
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水开后放入水饺。
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步骤18/19
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饺子浮出水面后,再煮三分钟。
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最后一步
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盛到盘子里,开吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-16
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