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酥肉

浏览 2.1万 · 收藏 130 · 学做 4

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蛋加的多，就不需要加水，蛋少可加适量的水。 (可根据自己的喜好加入豆瓣酱搅拌均匀)

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

芋儿淀粉 60克

、

水适量

、

盐 0.5小勺

、

胡椒粉 0.5小勺

、

食用油适量

、

五花肉 1000克

、

鹅一只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把鹅肉宰好，然后放入盐，花椒粒，胡椒粉，打入四个鸡蛋，裹淀粉，倒入适量的料酒，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
先把五花肉切片，然后加入盐，花椒粒，胡椒粉，适量料酒，加入适量淀粉，打三个鸡蛋，倒入适量的料酒，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅里加油，烧热，用筷子一块一块的夹入油锅里，然后大火炸。
步骤4/5 点击查看大图
放锅里等它自己中小火微，适量的翻个面炸制酥脆即可捞出。
最后一步点击查看大图
大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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