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煎饺的做法

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煎饺

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主料：

、

五花肉 200克

、

鸡蛋 1个

、

蔬菜 100克

、

调料：

、

食盐 10克

、

鸡精适量

、

生抽 1中勺

、

蚝油半勺

、

香油适量

、

食用油适量

、

葱姜沫适量

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把主料和调料调成饺子馅。先绞入适量的水让肉馅松软，朝一个方向绞入劲儿后，放入蔬菜和油料，再调均匀即可
步骤2/6 点击查看大图
和好的汤面，揪成大小一致的剂子，擀成饺子皮
步骤3/6 点击查看大图
将包好的煎饺放入凉锅入开中小火，淋入少许油，盖盖慢煎
步骤4/6 点击查看大图
淀粉调成稀汤状，不挂筷子即可。
步骤5/6 点击查看大图
底煎出金黄色，翻个倒入调好的玉米水淀粉，继续煎至水干，起锅巴
最后一步点击查看大图
出锅成盘即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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