小龙虾笋丁饺子
新年新气象,俗话说:好吃不过饺子,可是打小我就不爱吃饺子,只爱吃饺子皮,一直都以为是带馅儿的不爱吃,现在发现并非然,而是不是自己爱吃的味道,年前想吃竹笋饺子,现在牛年到,来把尝试,小龙虾竹笋饺子,咕嘟咕嘟,特腾腾的饺子来了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
先讲小龙虾尾肉壳分离,其次,再讲小龙虾虾线去掉,先剥壳再去虾线比较容易。
-
步骤2/13
点击查看大图
将小龙虾尾切丁,笋丝切丁备用
-
步骤3/13
点击查看大图
打火,锅内放入黄油适量。
-
步骤4/13
点击查看大图
家里就剩下红99了,大家可以换火锅底料替换。
-
步骤5/13
点击查看大图
吵香底料放入小龙虾丁,火要中火,以免黄油过焦影响口感。
-
步骤6/13
点击查看大图
炒香小龙虾丁放入笋丁,将其炒出水分,导入料酒,海鲜酱油,姜面儿,咸盐调味。熟后将其放凉备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
龙虾尾进行浸泡时,将饺子面和好醒面。
-
步骤8/13
点击查看大图
饺子面切成打小合适的面团。
-
步骤9/13
点击查看大图
将小面团擀成饺子皮。
-
步骤10/13
点击查看大图
将刚才凉凉的饺子馅包好,起锅烧水。
-
步骤11/13
点击查看大图
锅内水沸腾,放入饺子,勺背推锅底,以免饺子粘底。
-
步骤12/13
点击查看大图
由于我们的饺子馅是熟的,煮的时间可以缩短时间,以免饺子皮太过于熟而破裂。
-
最后一步
点击查看大图
煮出来的饺子,不需要蘸醋和辣椒,味道就一级棒了。
注意小事项:
1.使用黄油,可以使饺子味道更香,开始锅内少量,不够再再少量多放,当然葵花油也是可以的。
2.饺子馅因为是小龙虾和笋丁,所以饺子馅儿咬开分离的,因为没有肉的有劲道,如果介意,再小龙虾馅放量后,放入适量的淀粉,千万不能再加水了,笋丁有足够的水分。
3.饺子不适宜煮的太久,容易破,饺子馅是熟的。
4.饺子面的教程,前面教程中有,可以查询。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
小龙虾笋丁饺子的其他做法
小龙虾笋丁饺子的相关分类
小龙虾笋丁饺子的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
978354人看过 -
朝鲜冷面
1997103人看过 -
女人的汤--西洋参石斛乌鸡汤
305427人看过 -
#初春润燥正当时#奶香山药汁
380531人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日凉拌茄子
499425人看过 -
农村西红柿保存方法
23240人看过 -
韭菜炒扇贝肉,鲜香十足,清热解毒,营养美味!
725955人看过 -
烫面饼
160865人看过 -
电饼铛之烫面饼
77249人看过 -
烫面饼
139576人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5518132人看过 -
#美味开学季#烤箱版蒜蓉粉丝扇贝
172625人看过