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一次解锁2种口味焦糖糯米船的做法

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一次解锁2种口味焦糖糯米船

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刚流行这款网红零食的时候，我是不感兴趣的，抵抗不了朋友的怂恿，零难度之下把这船给做出来了，出炉以后一口气吃了几只，太好吃爱上它了，作为过年招待亲戚的零食，深受家人亲友的喜爱！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大号糯米船 16个

、

黄油 50克

、

细砂糖 45克

、

淡奶油 16克

、

蜂蜜 16克

、

转化糖浆 35克

、

杏仁片 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1:把除了杏仁片和糯米船之外的材料全部放入奶锅中，小火加热至融化
步骤2/12 点击查看大图
2:慢慢熬至120度左右
步骤3/12 点击查看大图
3:倒入杏仁片搅拌均匀，让每颗杏仁片都能裹上糖浆
步骤4/12 点击查看大图
4:倒上油纸上
步骤5/12 点击查看大图
5:整理成长方形，放入冰箱冷藏片刻
步骤6/12 点击查看大图
6:取出切成比糯米船稍短稍窄稍矮的形状放入糯米船中
步骤7/12 点击查看大图
7:放入预热好的烤箱中，150度20分钟，最后几分钟看到烤出焦糖色就出炉
步骤8/12 点击查看大图
8:出炉啦，放冷后即刻密封包装
步骤9/12 点击查看大图
9:这是另一个坚果款式的，约130克左右
步骤10/12 点击查看大图
10:同上面第5个步骤一样
步骤11/12 点击查看大图
漂亮
最后一步点击查看大图
杏仁片和坚果味混搭，也很好吃

小贴士

1:把杏仁片的头尾位置用手捏一下就很容易放入船中 2:内馅不能放太满，不然烘烤过程中内馅会溢出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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