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烤牛肉的做法

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烤牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 1000g

、

黑胡椒粉 3克

、

生抽 3勺（约45克）

、

老抽小半勺（约6克）

、

蚝油 2勺（约30克）

、

料酒 1勺（约15克）

、

孜然 3克

、

烧烤调味料 10克

、

大香粉 5克

、

味精 2克

、

花椒粉 1勺（约2克）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切钩片，加入黑胡椒粉拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
生抽、老抽、料酒、耗油搅匀。倒入牛肉里拌匀腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
烤肉料、花椒面、孜然、大香粉、细面味精混合均匀。
步骤4/6 点击查看大图
烤盘铺锡纸，刷油。
步骤5/6 点击查看大图
上下火热风烤190°预热10分钟，牛肉放烤盘烤25分钟，过程中每隔5分钟撒调料、翻面。
最后一步点击查看大图
烤牛肉出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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