烤羊肉
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食材清单
加入采购清单
羊腿肉
500g
、
黑胡椒粉
1勺(约2克)
、
生抽
2勺(约30克)
、
耗油
1勺(约15克)
、
老抽
小半勺(约5克)
、
料酒
1勺(约15克)
、
花椒粉
半小勺(约1克)
、
孜然粉
6克
、
辣椒粉
适量
、
烤肉料
10克
、
味精
1克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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羊腿肉选肥瘦相间的,切厚片,平平一小勺黑胡椒(约2克),跟羊肉拌匀。
-
步骤2/6
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调一个腌料碗,生抽+老抽+耗油+料酒一起倒碗里,搅匀。倒入羊肉中抓匀,腌半小时。
-
步骤3/6
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配调料碗,烤肉料、孜然、味精、花椒一起混合均匀(烤肉料里盐偏重不用再单另放盐,白色的是细面味精)。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-02-15
换个做法
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