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颜值满分的三鲜日本豆腐，好吃下饭，营养健康不担心长胖的做法

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颜值满分的三鲜日本豆腐，好吃下饭，营养健康不担心长胖

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颜值满分的三鲜日本豆腐这么吃营养丰富，不长肉！食材简单，做法简便，外酥内嫩！鲜味十足！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 12只

、

荷兰豆 50克

、

日本豆腐 3条

、

胡萝卜 20克

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

葱半根

、

玉米淀粉适量

、

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。
步骤2/16 点击查看大图
日本豆腐切2CM左右的厚片。
步骤3/16 点击查看大图
鲜虾去虾线，剥出虾仁洗净。
步骤4/16 点击查看大图
荷兰豆洗净入开水焯1-2分钟。
步骤5/16 点击查看大图
焯好的荷兰豆沥水捞出。
步骤6/16 点击查看大图
葱姜切末。
步骤7/16 点击查看大图
日本豆腐表面均匀粘一层薄薄的淀粉。
步骤8/16 点击查看大图
锅中适量油烧至5成热，下入日本豆腐煎至表面挺实后翻面。
步骤9/16 点击查看大图
煎至两面金黄后沥油捞出。
步骤10/16 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝，小米辣切段备用。
步骤11/16 点击查看大图
锅中留底油下入葱姜蒜末炒香。
步骤12/16 点击查看大图
下入虾仁翻炒至变色。
步骤13/16 点击查看大图
下入煎好的日本豆腐，荷兰豆，胡萝卜丝。
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加入1勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油。
步骤15/16 点击查看大图
加入小米辣，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
这道三鲜日本豆腐，可谓虾鲜豆腐嫩，营养丰富又健康。

小贴士

翻炒动作要轻，避免把豆腐弄破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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