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家常日本豆腐

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meggy跳舞的苹果

滑嫩嫩的日本豆腐裹着鲜浓的汤汁，一口一个，入口即化，吃的不仅是美味，更是乐趣。配着米饭，很快“一扫光”。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
日本豆腐 280克
、
青辣椒 25克
、
红辣椒 25克
、
黑木耳 25克
、
大蒜 10克
、
植物油 40克
、
玉米淀粉 20克
、
以下是调料汁材料：盐 1克
、
生抽 15克
、
蚝油 10克
、
老抽 4克
、
白糖 5克
、
玉米淀粉 3克
、
清水 150克
烹饪步骤
小贴士

1. 日本豆腐易碎，裹淀粉可使形状完整，还能吸收汤汁入味； 2. 配菜无需多，主要起点缀和增加营养、口感的作用； 3. 调料种类和用量可随口味调整，还可做成糖醋味、麻辣味等多口味； 4. 此做法同样适用普通锅灶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26 · 北京市

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