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嘎嘣脆的爽口木瓜丝的做法

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嘎嘣脆的爽口木瓜丝

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平‮过时‬年过节的‮候时‬都会亲手做一‮美些‬食送给朋友‮今，‬年疫‮关情‬系，河北石家庄快递停‮，运‬买不到原材料，‮里家‬还有一些干木瓜‮，丝‬做了有十几‮小瓶‬咸菜，结果反馈‮来回‬都说特‮好别‬吃，超级下饭，‮其尤‬是过年大‮大鱼‬肉吃多了，这‮小种‬菜特别受欢‮。迎‬关键是还特别‮单简‬，快快做起来吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

木瓜丝 500克

、

红绿辣椒 500克

、

薄盐生抽 1760毫升

、

大蒜 500克

、

冰糖 450克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
我买了一斤红辣椒，花了37块钱，怎么这么贵，呜呼！放250克就已经有辣味的，建议不太能吃辣椒的同学可以放250克
步骤2/16 点击查看大图
为了颜色好看，我又搭配了一些绿辣椒
步骤3/16 点击查看大图
大蒜500克
步骤4/16 点击查看大图
黄冰糖最好打粉，如果没有打粉机，用冰糖块也可以，浸泡一晚上也能融化。
步骤5/16 点击查看大图
木瓜丝淘宝上有卖，买晒干的，不要烘干的
步骤6/16 点击查看大图
最好用薄盐生抽，低盐更健康。可以在淘宝上买大瓶装。
步骤7/16 点击查看大图
全部材料合影留念
步骤8/16 点击查看大图
木瓜丝要洗不要泡，不要泡。清洗最少四次以上。
步骤9/16 点击查看大图
大蒜切沫，切的越碎越麻
步骤10/16 点击查看大图
把辣椒切碎，不管你用什么方式。切的越碎会越辣。
步骤11/16 点击查看大图
然后就是一个混合的过程，把生抽，大蒜，辣椒，糖粉搅拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
放进木瓜丝，带上手套来个马杀鸡按摩，以便更入味，放置一个晚上
步骤13/16 点击查看大图
把瓶子消毒，我用了两种方式，水煮和烤箱消毒，其实一种就可以，免费送的东西我也不想马虎，毕竟是入口的。
步骤14/16 点击查看大图
装瓶封口，把你美美的送到主人身边。
步骤15/16 点击查看大图
早餐来一碟木瓜丝，搭配大馒头，稀粥，很是下馒头哦。
最后一步点击查看大图
这么简单又好吃的木瓜丝，你学会了吗？有什么问题可以咨询我。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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