孜然土豆牛肉
特意买的牛肉 今天做孜然牛肉粒
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步骤1/5
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土豆切丁 油炸待用
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步骤2/5
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牛肉切丁
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步骤3/5
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腌制牛肉10分钟以上(1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺食用油1勺淀粉)可以放点姜丝葱丝葱丝去腥
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步骤4/5
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葱姜蒜切好备用(蒜苗是其他菜的 不用管)
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最后一步
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1.爆炒牛肉 待牛肉变色 2.土豆炸好3.放油炒香葱姜蒜4.倒入牛肉翻炒5.加入孜然粉6.来回翻炒 待牛肉熟透(记得尝一下 炒久了牛肉老了不好吃)7.倒入土豆翻炒 8.加入辣椒面 继续翻炒 放入适量盐9.撒入芝麻粒10.出锅
牛肉时间炒久了容易变老 影响口感 注意把握时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
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