巴斯克重芝士蛋糕
以丑闻名的巴斯克重芝士蛋糕，油纸都可以铺得很随意。 巴斯克重芝士蛋糕，又名烤焦的芝士蛋糕。 确实方便，不用打发不用水浴不用饼底； 确实对颜值无要求，而且还得腰身勒痕顶面塌陷，不愧是介于派和蛋糕之间的蛋糕。 所有材料拌一拌烤半小时即可，重芝士蛋糕爱好者的快手福音。
-
步骤1/15
点击查看大图
用料非常简单
-
步骤2/15
点击查看大图
奶油奶酪隔水化软翻拌均匀
-
步骤3/15
点击查看大图
加入糖粉翻拌均匀，（没有糖粉也可以将白砂糖用料理机磨碎用）
-
步骤4/15
点击查看大图
逐次加入三个鸡蛋和一个蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀
-
步骤6/15
点击查看大图
加入玉米淀粉搅拌均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
六寸模具铺好油纸，倒入面糊
-
步骤8/15
点击查看大图
上下火230度，中下层烤25分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
15分钟后表面逐渐上色
-
步骤10/15
点击查看大图
尾声表层均匀上色，我个人不喜欢太黑
-
步骤11/15
点击查看大图
烤完取出，顶部很快开始塌陷是对的，中间流质整个蛋糕可以晃动
-
步骤12/15
点击查看大图
冷藏冷却后脱膜脱油纸
-
步骤13/15
点击查看大图
冷藏过夜食用
-
步骤14/15
点击查看大图
冷藏过夜更佳
-
最后一步
点击查看大图
配清咖赞爆
没有更多贴士了，只能说，如果这个蛋糕也失败，基本可以告别烘焙了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-14
巴斯克重芝士蛋糕的相关分类
巴斯克重芝士蛋糕的相关推荐
-
椰奶冻
805026人看过 -
巧克力流心月饼㊙️不开裂不破皮丨超详细教程#入秋滋补正当时#
187435人看过 -
舒芙蕾
4643128人看过 -
#憋在家里吃什么#奶酪棒
3050901人看过 -
不蒸不烤，轻松做补钙奶酪条
248773人看过 -
蛋白舒芙蕾
7476519人看过 -
空气炸锅烤杏鲍菇
1人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞卷饼@麦西恩食品
22人看过 -
圣诞沙拉杯#节日美味就这么简单#
1805人看过 -
精致好菜#红酸汤饺子~冬至好食
438人看过 -
油炸豆角
474人看过 -
#外婆乡炒出火锅香# 家常版的番茄鱼
4413人看过
