八角星星椰蓉面包 | 柔软香甜特好吃
买了好久的八角模具开光啦,做了椰蓉面包,椰香奶香十足,非常好吃呢~烘焙工具:海氏HM780厨师机,海氏c40烤箱,风和日丽八角星模具
-
步骤1/17
点击查看大图
除黄油以外的所有面团材料混合,厨师机揉面出粗膜
-
步骤2/17
点击查看大图
加入黄油,揉出薄膜即可
-
步骤3/17
点击查看大图
烤箱发酵模式28度发酵两倍大
-
步骤4/17
点击查看大图
内馅材料混合
-
步骤5/17
点击查看大图
发酵好的面团均分成六份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤6/17
点击查看大图
取一个松弛好的小面团擀开,整理成大约14*19cm的长方形
-
步骤7/17
点击查看大图
抹上椰蓉馅,留出底边不抹
-
步骤8/17
点击查看大图
自上而下卷起
-
步骤9/17
点击查看大图
轻轻按扁,从中间切开
-
步骤10/17
点击查看大图
两条交叉,拧成麻花样
-
步骤11/17
点击查看大图
两头捏合
-
步骤12/17
点击查看大图
放进模具
-
步骤13/17
点击查看大图
温暖湿润处发酵,我是烤箱不插电放一碗热水
-
步骤14/17
点击查看大图
发酵8~9分满,刷一层牛奶或者水,点缀杏仁片
-
步骤15/17
点击查看大图
入完全预热好的烤箱中下层,上火170度下火180度,25~30分钟,具体时间温度请适当调整别忘记上色满意盖锡纸
-
步骤16/17
点击查看大图
出炉喽
-
最后一步
点击查看大图
松软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
八角星星椰蓉面包的相关分类
八角星星椰蓉面包的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
225742人看过 -
鲜奶牧场吐司制作揭秘,绵密的吐司谁不爱啊
28433人看过 -
无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败
94124人看过 -
日式芋泥包(附芋泥做法)
264585人看过 -
好吃到可以原地开店的乌米奶酪星星面包
10388人看过 -
现在面包还能养生了?黑芝麻奶酥吐司
3418人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖红豆沙面包卷
129050人看过 -
有谁知道这是什么图案吗?~|蒜香芝士面包
20505人看过 -
小炒藕片
13266321人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#贝贝南瓜奶酪欧包
142524人看过 -
烤板栗(烤箱版)
1972905人看过 -
海盐牛角
26129人看过