蒸红豆包
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北方过年是一定要蒸馒头,红豆包和枣卷的。自己蒸的红豆包不放添加剂,控制好糖量,吃起来更健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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为了煮出的红豆沙更糯,提前用温水浸泡红豆5-6小时
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步骤2/8
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800g面粉,适量温水和面,加入酵母,在室温中发酵至面团两倍大(约3-4小时)。
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步骤3/8
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浸泡好的红豆倒入高压锅,加入水,漠过红豆稍多出五毫米,煮15分钟至水全部吸收且豆粒软糯。煮好后加入100g白糖,两勺奶粉,搅拌均匀。
步骤4/8
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发布于 2021-02-13
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