玩转棉花糖之雪花酥
这段时间就和棉花糖玩上了,继用电饭锅成功制作奶枣、牛轧糖之后,发现雪花酥和牛轧糖之间只差了一味饼干,果断买来小饼干,做起来
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步骤1/7
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步骤和牛轧糖制作方法相同,坚果稍切小粒,不用切太碎。用的巧克力味小圆饼干,手掰成了两半。坚果碎可烤箱内烘烤一会儿,增加脆感。
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步骤2/7
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没有模具,直接在砧板上整形,码成长方形,表面撒些椰粉,用擀面杖擀平。
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步骤3/7
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切成想要的大小
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步骤4/7
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添加了饼干,口感比牛轧糖更酥脆
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步骤5/7
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撒些椰子粉在雪花酥表面,防黏
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步骤6/7
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成品做好,可以装盘了。
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最后一步
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装进包装袋,封上口,可以外带哦
雪花酥一出锅,大有替代牛轧糖的势头,家人们吃着停不下嘴,建议切小块些,用无糖奶粉,无糖椰粉中和一下甜度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-13
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