海参小米粥
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步骤1/8
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淘洗干净的糯黄小米，泡20分钟左右备用。
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步骤2/8
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事先泡发好的海参。
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步骤3/8
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高汤（我用的是棒骨汤）去油煮沸。
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步骤4/8
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加入淘洗干净的小米。
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步骤5/8
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煮沸后转小火熬煮30分钟左右。
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步骤6/8
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煮至小米开花浓稠，加盐和鸡精调味。
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步骤7/8
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加入海参，翻拌均匀，盖盖小火煮2分钟。
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最后一步
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美味健康又营养的小米海参粥老少皆宜，更是寒冷的冬季不可错过的滋补佳品。
小米要用软糯的，水烧开了加小米，这样煮的小米粥才软糯粘稠。
高汤可以用鸡汤和骨汤没有就用清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-13
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