白灼罗氏虾(虾的前期处理)
等不及了,开吃!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
活捉罗氏虾。
-
步骤2/15
点击查看大图
用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。
-
步骤3/15
点击查看大图
轻轻一捏,沙包就出来了。这个是不能吃的。
-
步骤4/15
点击查看大图
用剪刀剪去须,脚等尖锐的棱角。
-
步骤5/15
点击查看大图
修剪得干干净净的。
-
步骤6/15
点击查看大图
全部弄好,清洗干净。
-
步骤7/15
点击查看大图
取一个小碗,放入葱末,姜末,葱末和香菜。烧一大勺热油,趁热浇上去。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入生抽,蒸鱼酱油,米醋,香油,蚝油,搅拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
一大锅水,加入葱姜,料酒,烧开。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入处理好的罗氏虾,再次烧开,关火,浸5分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
捞出过冰水。
-
步骤12/15
点击查看大图
装盘。
-
步骤13/15
点击查看大图
迫不及待了,没怎么拍。
-
步骤14/15
点击查看大图
剥壳,蘸料。
-
最后一步
点击查看大图
太好吃了,肉质紧实,美滋滋的。
1.倒入虾水再次烧开后关火泡虾,能让虾慢慢熟,不至于太熟。
2.过冰水能让虾的口感更爽口。
3.换其他虾也超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-12
白灼罗氏虾的其他做法
白灼罗氏虾的相关分类
白灼罗氏虾的相关推荐
-
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
186854人看过 -
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
252574人看过 -
罗氏虾
750880人看过 -
秘制罗氏虾
156075人看过 -
清蒸罗氏虾
196425人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟腌罗氏虾
168588人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
132440人看过 -
芥末罗氏虾
24366人看过 -
#开启观赛嗨吃局#芥末罗氏虾
148923人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32347610人看过 -
蒜蓉罗氏虾
873766人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
163289人看过