蚝油生菜
山东上学时候最爱的菜,生菜生财,新年快乐
23克
13克
38克
405
千卡
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步骤1/5
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洗好生菜,烧开水的锅中放入盐,油(提鲜)大概烫十五秒,不要太久,淋干,用筷子一根一根夹出来,摆好盘,这样的好看
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步骤2/5
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切蒜末
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步骤3/5
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调汁,耗油,十三香,鸡精,喜欢甜口的可以放入两勺白糖,再倒入白酒杯半杯量的清水,调匀
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步骤4/5
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锅里放油,倒入蒜末,紧接着倒入调好的汁,蒜香马上出来,翻炒两下,关火,淋在摆好盘的生菜上
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最后一步
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我就没有耐心摆盘啊,有点乱了,大家可以慢慢摆盘
调汁时候一定要少放水,不然太水,我这次做的生菜没有淋干水,出盘时候汁就不浓了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-12
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