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八宝饭

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今天为大家带来一道过年硬菜—八宝饭。八宝饭味道甜美，象征团团圆圆，生活甜甜，吉祥平安等等。。。希望所看到视频的小伙伴2021年与八宝饭寓意一样，吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚。参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

白糯米 300g

、

白糖 30克

、

豆沙馅 150克

、

葡萄干 10个

、

蜜枣 1个

、

红枣 3颗

、

猪油 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
洗净糯米
步骤2/15 点击查看大图
煮熟糯米
步骤3/15 点击查看大图
期间我们准备内陷部分，熬猪油
步骤4/15 点击查看大图
炒豆沙，放入适量猪油
步骤5/15 点击查看大图
加入适量白糖
步骤6/15 点击查看大图
炒制豆沙细腻
步骤7/15 点击查看大图
糯米煮熟后，倒入大盆，放入猪油，白糖，进行搅拌。
步骤8/15 点击查看大图
让每颗糯米吸收猪油和糖就算搅拌到位了
步骤9/15 点击查看大图
找个碗铺上保鲜膜，依次摆上装饰，我放蜜枣，红枣，葡萄干
步骤10/15 点击查看大图
铺上第一层糯米
步骤11/15 点击查看大图
放豆沙馅
步骤12/15 点击查看大图
最后一层糯米盖上
步骤13/15 点击查看大图
用点力按压定型，盖上保鲜膜定型
步骤14/15 点击查看大图
翻面取出八宝饭，就算完成啦
最后一步点击查看大图
成品展示。香糯甜口的八宝饭做好啦

小贴士

八宝饭的甜口，大家可以按照自己的口味来哦。没有精确的用量，只有适合自己口味的。装饰也可以按照自己爱吃的来哦。很简单吧，大家都试试吧喜欢的记得点关注收藏哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-12

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