煎豆腐的做法

点击查看大图

煎豆腐

浏览 3199 · 收藏 24

家的味道

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

葱花爱吃就多放点

、

盐少许

、

油少许

、

海鲜生抽少许

、

椒盐少许

、

蒜瓣 2个

、

干辣椒 1个

、

豆腐 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
使用的豆腐类型，此类豆腐在煎炸时不易变形
步骤2/5 点击查看大图
切成一厘米宽的长条，随后纵向切再一刀，将豆腐变成方形块
步骤3/5 点击查看大图
锅里放入油，五成熟后放两瓣蒜片，一个干辣椒（不吃辣的可以不放）炸香，待锅热至七成后再逐片放入豆腐铺平，表面撒入少许盐
步骤4/5 点击查看大图
一面煎至金黄色后逐个翻面，倒入适量黄酒，同样煎至金黄色，再倒入适量生抽提鲜
最后一步点击查看大图
起锅前在豆腐表面撒入适量椒盐，葱花

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

换个做法

煎豆腐的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

煎豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许