提拉米苏(非常好吃非常简单哦!)
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
手指饼干
、
蛋黄
2个
、
低粉
60克
、
蛋清
2个
、
白砂糖
60克
、
速溶咖啡
一杯
、
慕斯糊:
、
吉利丁片
3G
、
淡奶油
150克
、
白砂糖
50克
、
水
60克
、
蛋黄
2个
、
马斯卡朋奶酪
250G
烹饪步骤
-
步骤1/13
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『手指饼干制作』两个蛋黄中加入30克糖搅拌均匀
-
步骤2/13
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打发两个蛋白,30克糖分三次加入打发蛋白中,分别为大气泡,小气泡,细腻,打至蛋白硬挺状态
-
步骤3/13
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将蛋黄液倒入蛋白糊里搅拌,筛入60克低筋面粉搅拌
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-02-11
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