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清炖萝卜羊肉汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿 1个

、

白萝卜 1个

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

山楂干适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊腿1只，洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
红枣、枸杞、山楂、葱姜备用
步骤3/8 点击查看大图
萝卜切块备用
步骤4/8 点击查看大图
羊肉焯水，冷水下锅，葱姜、少量料酒
步骤5/8 点击查看大图
捞出备用
步骤6/8 点击查看大图
用砂锅熬汤
步骤7/8 点击查看大图
放入备料，满满一大砂锅，大火煮开后转小火炖一小时；放入萝卜后再炖半个小时，盐适量
最后一步点击查看大图
捞出，根据口味放入香菜、香油等，美味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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